Közönséges bükk

• Magasság: 40 m-ig

• Alak: Széles, kupola alakú korona

• Kéreg: Sima, szürke

• Levél: Tojásdad-elliptikus, ősszel lehulló

• Virág: A porzós barka, a termős 2-3 tagú csoport

• Termés: Négyosztályú, kupacs, háromélű makk

• Latin neve: Fagus sylvatica

• Származási hely: Európa

• Élőhely: Erdők, különösen meszes talajon

• Megjegyzés: Hazánk csapadékosabb területein erdõalkotó

 

A bükk – az erdők királynője

A közönséges bükk (Fagus sylvatica) Magyarország csapadékosabb, hűvösebb hegyvidéki területeinek meghatározó fafaja. A Bükkben, a Mátrában, a Bakonyban és a Mecsekben összefüggő bükkösöket alkot, amelyek Európa természetes erdővegetációjának egyik legszebb típusát képviselik. Sima, ezüstösszürke kérge, széles kupola alakú koronája és őszi vörös-réz lombszíne miatt a díszkertészetben is rendkívül keresett.

A bükk árnyéktűrő fa – fiatal korban elviseli az erős árnyékolást, és az erdő aljában is megél. Éppen ezért képes kiszorítani a fényt igénylő tölgyeket: ahol bükk telepszik meg, ott hosszú távon bükkös erdő alakul ki.

Ültetési tanácsok

A bükk ültetése október–novemberben vagy kora tavasszal ajánlott. Igényei:

• Talaj: meszes, tápanyagban gazdag, laza szerkezetű erdőtalaj ideális; savanyú homokos talajon rosszul fejlődik
• Csapadék: legalább 600–700 mm éves csapadékot igényel; száraz, kontinentális éghajlaton nem él meg tartósan
• Napfény: félárnyékot is jól tűr fiatal korban; idős fa fényt igényel
• Fagy: a késő tavaszi fagyokra érzékeny – az első levelek megfagyhatnak

Gondozás

A bükk igénytelen, felnőtt korban öntözést nem igényel. Metszést rosszul tűr – lehetőleg ne nyessük. Ha mégis szükséges, télen végezzük, és a sebeket vonjuk be sebkezelő szerrel. A bükkösökben lehullott levelek vastag avarréteget képeznek – ezt érdemes a fa közelében meghagyni, mert tápanyagot és nedvességet biztosít.

Érdekességek

A bükkmakk (bükkdió) ehető, magas olajtartalmú termés – régen fontos élelmiszerforrás volt, belőle bükkolajat sajtoltak. A bükkfaszén az egyik legjobb minőségű faszén, és a bükkfa a legkeresettebb tűzifa Magyarországon. A bükk szimbiózisban él az ektomikorrhizás gombákkal (pl. vargánya, galambgomba), amelyek a gyökerein élnek és segítik a tápanyagfelvételt.