Kökényszilva

• Magasság: 7 m-ig

• Alak: Terebélyes.

• Levél: Elliptikusak, visszástojásdadok, 7,5 cm hosszúak, 5 cm szélesek, röviden kihegyezettek, tompán fogazottak. Felszínük fakózöld. Hajtásai gyakran tövisesek.

• Kéreg: Sötétszürke, sima, idővel repedezett.

• Virág: Fehérek, ötszirmúak, 2,5 cm-esek. Magánosan vagy háromtagú csomókba, lombfakadás előtt, tavasszal nyílnak.

• Termés: Kerek, tojásdad, bíborszínű, 5 cm-es, húsos, csonthéjas. Ehető.

• Latin neve: Prunus insititia

• Származási hely: Nemsített faj.

• Megjegyzés: A ringló sok helyütt meghonosodott leszármazottja. Kékszilvának is nevezik. Hazánkban aránylag gyakori gyümölcsfa.

Jellemzők és megjelenés

A kökényszilva (Prunus insititia) a kökény (P. spinosa) és a házi szilva (P. domestica) köztes alakját képviselő, 3–6 méteres lombhullató fa vagy nagy cserje. Ágai részben tüskések. Virágai fehérek, kissé nagyobbak a kökényénél; tavasszal nyílnak, de a levelekkel közel egyidőben. Termése gömbölyű vagy kissé hosszúkás, zöldes, sárgás vagy kékes-fekete – az ún. "damson" szilva is ebbe a csoportba tartozik. Íze savanykás-édes, főzésre kiváló.

Előfordulás és élőhely

Közép-Ázsiából és a Kaukázus vidékéről ered; Magyarországon régi gyümölcsösökben, falusi kertekben, erdőszéleken vadon is megtalálható. Napfényes, meleg termőhelyet kedvel; talajilag kevésbé igényes, mint a házi szilva. Fagytűrése jó; kései tavaszi fagyoktól kevésbé szenved, mint az őszibarack.

Ültetési tanácsok

Napos helyre ültessük tavasszal. Komposzttal dúsított, laza talajba kerüljön. Az első 2–3 évben öntözés javasolt. Kisebb kertbe is alkalmas, mert nem nő olyan nagyra, mint a házi szilva. Önmegporzó faj, így egyetlen egyed is termést hoz.

Gondozás és metszés

Metszést tél végén végezzük. Ritkítsuk a koronát, távolítsuk el a száraz, beteg ágakat. Monília és szilvalevél-atkák veszélyesek. Tápanyag-utánpótlás tavasszal javasolt.

Felhasználás és érdekességek

A kökényszilva termése savanykás – lekvárnak, befőttnek, pálinkának, bornak kiváló. Az angol "damson" (damascene plum, damaszkuszi szilva) belőle ered; a damson gin és damson cheese hagyományos brit specialitások. Fája kemény, kemény – esztergályos anyag és tüzelő. Érdekesség: a kökényszilva valószínűleg a házi szilva egyik ősformájaként is számon tartható – génállománya közelebb áll a vadformákhoz, mint a nemesített fajtáké.